冷卻水量調節閥在制冷裝置中的工作情況如下：壓縮機剛停車時，由于冷凝器中的壓力仍較高，冷卻水量調節閥保持開啟，使冷凝器中的壓力逐漸下降，直至冷凝壓力下降到閥的調定關閉壓力時，冷卻水量調節閥才自動關閉，切斷供入冷凝器的冷卻水。壓縮機再次起動時，冷卻水量調節閥仍保持關閉，直至冷凝器中的壓力達到開啟壓力時，水量調節面才自動開啟，冷卻水供入冷凝器。調節閥的關閉壓力比開啟壓力總要低一些，所低的數值對于各型冷卻水量調節閥是不同的，一般在0．5公斤／厘米2左右。冷卻水量調節閥隨著冷凝壓力的升高而逐漸開大，直至全開為止；冷凝壓力等于閥的調定值時，閥是關閉的。各種型式的冷卻水量調節閥在已調定的關閉壓力下，其開啟壓力和全開壓力都對應有一定的數值，所以每一個調定壓力相應地維持冷凝壓力在一定的范圍內。制冷裝置的負荷較大時，調節閥所維持的冷凝壓力是在范圍的高限；反之則在低限。

　　雙溫冷庫中為了保證壓縮機停車期間冷卻水量調節閥總是關閉的，以便減少不必要的冷卻水消耗，所以，閥的關閉壓力總是調得高一些。一般以將閥的關閉壓力調在冷凝器安裝處夏季最高環境溫度所對應的冷劑飽和壓力的數值，比較合適。這樣，在冬季或寒帶航區也能保持較高的冷凝壓力，從而使熱力膨脹閥前后有足夠大的壓差，以保證良好的工作。